Há menos de dois meses para a realização do 1º Salão de Cafés Especiais do Espírito Santo, os preparativos do evento estão adiantados e vêm com inovações. O Salão de Cafés Especiais, conta com uma equipe de aproximadamente 30 pessoas envolvidas nos últimos 60 dias na aquisição de equipamentos e peças decorativas para a montagem e instalação tanto da parte técnica e artística do espaço.
Uma das inovações do Salão será a retratação de temáticas diferenciadas durante os três dias do evento. O Salão fará referência a países que marcaram a história do café, como a África, país berço do café e sede da Copa do Mundo de 2010, e também aos Árabes.
Outra novidade vem da Italian Coffee, uma das patrocinadoras do Salão de Cafés Especiais, que trará dois baristas de renome vindos de São Paulo, especialmente para o evento. Além disso, o salão contará com mais seis baristas locais, que durante o preparo de cada receita e bebida, dará aos visitantes instruções e informações de como preparar receitas saborosas com o café.
Lembrando que o Espírito Santo é o Estado que mais tem empresas participantes do Programa de Qualidade do Café da ABIC. Das 30 empresas existentes no Estado, dez já participam do programa. São elas: Vista Linda/Glória (Vila Velha), Expedicionário (Colatina), Campeão (Cachoeiro de Itapemirim), Número Um (Vitória), Classe A (Marilândia), Meridiano (Colatina), Bonzon (Barra de São Francisco), Duarte (São Mateus), Real/Cafuso (Viana).
Uma das inovações do Salão será a retratação de temáticas diferenciadas durante os três dias do evento. O Salão fará referência a países que marcaram a história do café, como a África, país berço do café e sede da Copa do Mundo de 2010, e também aos Árabes.
Outra novidade vem da Italian Coffee, uma das patrocinadoras do Salão de Cafés Especiais, que trará dois baristas de renome vindos de São Paulo, especialmente para o evento. Além disso, o salão contará com mais seis baristas locais, que durante o preparo de cada receita e bebida, dará aos visitantes instruções e informações de como preparar receitas saborosas com o café.
Lembrando que o Espírito Santo é o Estado que mais tem empresas participantes do Programa de Qualidade do Café da ABIC. Das 30 empresas existentes no Estado, dez já participam do programa. São elas: Vista Linda/Glória (Vila Velha), Expedicionário (Colatina), Campeão (Cachoeiro de Itapemirim), Número Um (Vitória), Classe A (Marilândia), Meridiano (Colatina), Bonzon (Barra de São Francisco), Duarte (São Mateus), Real/Cafuso (Viana).
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