Café brasileiro ganhou o 2º lugar na prova internacional

Em uma disputa acirrada, o café brasileiro blendado pela exportadora Bourbon Specialty Coffees ganhou o segundo lugar, dentre outros 19 cafés, na prova internacional promovida pelo Let`s Talk Coffee, em Tarapoto, Peru.

O primeiro lugar ficou com o café da Etiópia, em terceiro, Tanzânia, em quarto, El Salvador e, em quinto, Nicarágua. Outros cinco países também participaram: Honduras, Guatemala, Colômbia, Costa Rica e Peru. O café brasileiro é um blend das fazendas Recreio (89 pontos pelo método SCAA) e Rainha (84 pontos), ambas de São Sebastião da Grama (SP), e do Sítio Boa Vista (85 pontos), de Caconde (SP).

De acordo com os juízes e o provador Calixto Peliciari, que junto com Mário Cesar Simão Filho fizeram o blend para a competição, o café no espresso apresentou acidez cítrica e doce, corpo cremoso, final prolongado, textura fina e sabor de limão, cravo e delicado vinho. A torra foi realizada em cada lote de forma separada pelos profissionais da Bourbon Specialty Coffee e foi provado por oito juízes de diferentes países, a maioria deles certificados pelo QGrader e Specialty Coffee Association of America (SCAA). A vitória foi comemorada pelos brasileiros presentes no evento e também elogiada pelos baristas finalistas do mundial, que aprovaram os sabores do expresso.

Fonte: Revista Cafeicultura

Preços do café fecharam em alta pelo segundo dia consecutivo

O sentimento de que a China manterá o ritmo de crescimento econômico impulsionou os mercados na quarta-feira e fez com que os preços do café fechassem em alta pelo segundo dia consecutivo na bolsa de Nova York. Os contratos com vencimento em setembro fecharam o pregão de ontem cotados a US$ 1,3605 por libra-peso, alta de 95 pontos em relação ao aos negócios do dia anterior.

A expectativa de um ano de oferta apertada e a dificuldade das torrefadoras de encontrarem cafés de boa qualidade também sustentaram a alta, segundo a Dow Jones Newswires. A previsão de uma grande colheita no Brasil, no entanto, ainda limita ganhos maiores no mercado. No mercado interno, o indicador Cepea/Esalq subiu 0,34% ontem para R$ 294,90 por saca.
Fonte: Valor Econômico

Preços futuros do café fecharam em alta pelo segundo dia consecutivo

Ajuda do petróleo. Os preços futuros do café fecharam em alta pelo segundo dia consecutivo ontem na bolsa de Nova York. Os contratos com vencimento em maio terminaram o pregão cotados a 132,30 centavos de dólar por libra-peso, valorização de 55 pontos. A valorização de ontem foi atribuída ao enfraquecimento do dólar no mercado internacional e ao suporte oferecido por outras commodities, como os metais e o petróleo, segundo a Dow Jones Newswires. Apesar da alta, o mercado está atento ao aumento da produção no Brasil, que pode pressionar os preços, mesmo diante da expectativa de que a oferta seja inferior à demanda neste ano. No mercado interno, o indicador Cepea/Esalq fechou o dia valendo R$ 277,19 por saca, queda de 0,07% no dia.
Fonte: FAES (Federação da Agricultura e Pecuária do Espírito Santo)