Beleza do café

A conceituada marca Kapeh trouxe ao Brasil, durante a 6ª edição da Feira Internacional de Cosméticos e Beleza (Beauty Fair), novidades que prometem fazer sucesso com o público feminino e masculino. Desenvolvendo produtos de beleza a partir de extrato de café, a marca investe cada vez mais em novas idéias, técnicas e conceitos para criar itens cheios de brasilidade.

A novidade, lançada no verão 2011 está na estética inovadora. Seus novos sabonetes vêm em formatos de grãos de café, desenvolvidos com óleo de palma 100% vegetal em três versões: café verde, café maduro e café torrado.O grande destaque desse lançamento fica por conta das propriedades energizantes e revitalizantes do extrato do café, perfume suave e delicado, além da intensa hidratação e efeito emoliente proporcionados pela manteiga de karité.

Fonte: Portais da Moda - www.portaisdamoda.com.br

Café agroflorestal é tema de simpósio no Maciço de Baturité

Especialistas das principais instituições de pesquisa em cafeicultura do Brasil discutirão com pequenos produtores do Maciço de Baturité, no Ceará, alternativas de reforço à produção agroecológica na região. Na pauta, também estará a busca por certificações para o acesso ao comércio justo (fair trade). O I Simpósio de Revitalização do Cultivo de Café Agroflorestal do Maciço de Baturité ocorre entre os dias 28 e 30 de junho, no hotel Escola SENAC, em Guaramiranga (a 110 km de Fortaleza). O evento é organizado pela Embrapa Agroindústria Tropical e pela Embrapa Café (Brasília-DF).

No evento, estarão reunidos produtores, técnicos, pesquisadores das principais instituições nacionais de pesquisa na área, representantes das prefeituras da região e de instituições de fomento. A ação conta com o patrocínio do Banco do Nordeste e com o apoio do Grupo Três Corações, do Sebrae e da Prefeitura Municipal de Guaramiranga.

Um dos palestrantes, Sérgio Parreiras Pereira, pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), explica que a cafeicultura no Maciço de Baturité é uma das poucas no Brasil em sistema agroflorestal tradicional e orgânico, o que favorece a busca pela Indicação Geográfica (garantia da origem de um produto ou de suas qualidades e características regionais que pode ser apresentada como Indicação de Procedência ou Denominação de Origem).

O café do Maciço de Baturité é cultivado sob a sombra de árvores da Mata Atlântica, isso contribui para melhoria da qualidade do grão e evita a ocupação e exploração desordenada dos recursos naturais. “O sistema agroflorestal possibilita a manutenção da biodiversidade no Maciço”, salienta Sérgio Parreiras. Outras vantagens do cultivo agroecológico são a proteção do solo e a promoção do equilíbrio biológico natural da região, que é uma Área de Proteção Ambiental.

O coordenador do evento, Francisco Xavier, pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical, diz que a ideia é envolver produtores, pesquisadores, estudantes, instituições públicas e privadas na identificação de demandas de P&DI. Um segundo passo será a elaboração de projetos para gerar e adaptar tecnologias que visem ao desenvolvimento sustentável da cafeicultura familiar na região.

Atualmente, conforme Francisco Xavier, a produção de café no Maciço de Baturité é muito baixa, cerca de 15 mil sacas por ano. “Isso acontece por conta da acomodação do setor produtivo, falta de pesquisas, financiamento e de assistência técnica”. Ele completa que a bebida produzida do café do Maciço de Baturité apresenta excelente qualidade e que no passado foi exportada para a Bélgica e para a Suécia.

Fonte: Embrapa

Os benefícios do café para a saúde

Você sabia que beber café pode ser a solução para muitas doenças?

O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, apesar de alguns preconceitos. Entretanto, tomar um "cafezinho" em doses moderadas pode trazer à saúde mais benefícios que o simples prazer de degustar a tradicional bebida.

O café é uma bebida rica em minerais, contém vitamina B, ácidos clorogênicos, antioxidantes naturais, nutrientes que ajudam a prevenir a depressão e suas consequências como o tabagismo, alcoolismo e consumo de drogas.

A recomendação dos especialistas é de um consumo de 3 a 4 xícaras diárias (cerca de 500 mg de cafeína), o que estimula a atenção, concentração, memória e o aprendizado escolar. O consumo diário e moderado de café pelos adultos também pode ajudar a combater a depressão, a quarta principal causa de morte no mundo atualmente, mas que poderá vir a ser a segunda em 2020, conforme informações da OMS (Organização Mundial da Saúde), depois do infarto do miocárdio.

Fonte: Jéssyleine Kovatch Reis

2º Salão Cafés Especiais do Espírito Santo

Reforçando o sucesso da primeira edição, este ano o 2º Salão de Cafés Especiais do Espírito Santo vem reunir os principais produtores e empresários do setor no Estado. O objetivo do evento este ano é posicionar o café capixaba entre os melhores.

O 2º Salão do Café será realizado durante Acaps Panshow. Na programação a ABIC vai promover palestras que abordarão temas como: Selo de pureza ABIC, agora é lei!, Regulamento Técnico do Café e Normas Correlatas e Como fazer um bom café. No evento, também serão repassadas às indústrias de café do Estado não filiadas ao SINCAFÉ, a importância e os benefícios de ser filiado.

Dias: 05, 06 e 07 de julho de 2011

Horários: das 14h às 22h

Local: Pavilhão de Carapina, na Serra.

Pretinho nada básico: café vira matéria-prima para cosméticos

Zero Hora - Porto Alegre/RS - ESTILO DE VIDA - 30/05/2011 - 17:31:06

Difusores de ambientes, sabonetes e xampus são feitos a base do grão e da flor

Foto:XX / Divulgação

Grãos de café moídos e seus derivados são agentes esfoliantes naturais

Uma das maiores paixões dos brasileiros está conquistando outro mercado. Depois de agradar os paladares mais exigentes, o café também vira matéria-prima para cosméticos. São difusores de ambientes, sabonetes e xampus feitos a base do grão e da flor. Além do cheiro, os produtos são ricos em propriedades medicinais.

Confira as propriedade e os benefícios do café:

— Antioxidante: o café verde é extremamente rico (3x mais que o chá verde, por exemplo) em substâncias antioxidantes, que protegem a pele da ação maléfica dos radicais livres que causam o envelhecimento.

— Redutor: o café apresenta alta concentração de cafeína, substância que estimula a queima de gordura. Pode ser usada para redução de medidas e eliminação da celulite.

— Esfoliante: os grãos de café moídos e seus derivados são agentes esfoliantes naturais, que estimulam a renovação celular e a circulação sanguínea, eliminando toxinas e células mortas.

— Protetor Solar: outro grande potencial do extrato de café é a fotoproteção, por conter flavonóides que ajudam a impermeabilizar a membrana da pele contra os raios UV.

— Demais Propriedades: o café possui ainda efeito anti-inflamatório e antiedema, capaz de acalmar a pele, além de um excelente efeito adstringente, promovendo uma limpeza eficaz e a neutralização de fortes odores.